营养美味的南瓜派的做法比较简单，派皮酥脆、派馅香糯，快快动手做一个和亲朋好友分享吧。

　　低筋面粉100克，细砂糖15克，黄油50克，蛋黄8克，水25克，盐1克 派馅：熟南瓜泥125克，牛奶120ML，椰蓉25克，糖30克，鸡蛋1个

　　制法:

　　1、面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油，用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。

　　2、将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。把混合好的蛋黄水倒入揉入黄油的面粉中再轻揉成面团。揉好的面团用保鲜纸包着放冰箱中冷藏4小时以上

　　3、南瓜去皮切厚片，面上撒少少清水用微波炉高火加热3分钟左右，

　　4、将煮熟的南瓜泥125克、椰浆125ML、糖30克，鸡蛋1个，椰丝25克一起放入搅拌机，成浓稠的液状即可